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Süßkartoffelpuffer mit Lachs

Süßkartoffelpuffer mit Lachs
  • Fertig in
    25 Minuten
  • Portion(en)
    15
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    179

Süßkartoffelpuffer mit Lachs

Du liebst 🧡 Süßkartoffeln 🍠 und du liebst 💙 Lachs?

Das ich die beiden mag, sollte mittlerweile jeden bekannt sein, denn diese stehen öfters in verschiedene Variationen auf meinem Speiseplan 🤤

Für dich habe ich heute den klassischen Mini-Reibekuchen einmal ganz anders zubereitet. Denn diese leckere Kombination eignet sich perfekt als Vorspeise oder als Ergänzung für den anstehenden Osterbrunch.

➡️❗️Schaut euch unbedingt die Nahaufnahme an – da könnte man doch direkt reinbeißen

Ingredients

Süßkartoffelpuffer mit Lachs (15 Stück)

Directions

Step 1

Geschälte Süßkartoffel und Zwiebel fein reiben. Die geriebenen Zutaten zusammen mit Mehl, Ei, Knoblauchpulver und Salz in einer Schüssel verrühren.

Step 2

Jeweils einen Esslöffel der Kartoffelmasse aus der Schüssel nehmen und in die Pfanne geben. Die Puffer 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und gar sind.

Step 3

Meerrettich mit körnigem Frischkäse und Schnittlauch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Conclusion

Nährwerte Gesamt (15 Portionen): Fett 17g | Kohlenhydrate 105g | Eiweiß 43g | Kalorien 755 kcal

Bei Fragen, schreibt mich gerne über Instagram/Facebook/DM direkt an 😊

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