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Grüner Spargel mit Lachs

Grüner Spargel mit Lachs
  • Fertig in
    30 Minuten
  • Portion(en)
    2
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    135

Grüner Spargel mit Lachs

Heute gibt es noch mal ein Spargelrezept, dass ihr hier bei mir noch nicht gesehen habt. Ich hoffe es gefällt euch.

Heute war ich bereits zum zweiten Mal im Fitnessstudio 💪🏻 den Muskelkater von der ersten Einheit habe ich noch nicht ganz überwunden. Aber ☝🏻 es fühlt sich richtig gut an😍 ich bin froh, dass ich wieder trainieren darf. Beim regenerieren hilft diese leckere Portion auf jeden Fall.

Ingredients

Grüner Spargel mit Lachs

Directions

Step 1

1 EL Öl, Harissa und Pfeffer einer kleinen Schüssel grüdlich verrühren und das Filet damit beschreichen.

Step 2

Anschließend kommt der Fisch bei 200 Grad für 12 Minuten in den Backofen (danach warm halten).

Step 3

Spargel waschen und unteres Drittel abschneiden.

Step 4

Spargel samt Brühe mit dem übrigen Öl bei geschlossenen Deckel einmal aufkochen lassen, anschließend bei mittlerer Hitze 10 Minuten dünsten.

Step 5

Tomaten halbieren und mit Zitronensaft, Salz/Pfeffer dazugeben.

Step 6

Gleichzeitig die Mandeln goldbraun rösten, Butter dazugeben und aufschäumen lassen. Mit Zitronensaft abschmecken.

Conclusion

Nährwerte Gesamt (2 Portionen): Fat 82g | Carbs 22g | Protein 80g | Calories 1180 kcal

Bei Fragen, schreibt mich gerne über Instagram/Facebook/DM direkt an 😊

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